Процедура delete позволяет удалить часть строки. В общем виде обращение к этой процедуре выглядит так:
delete(Строка, р, п)
где:
Например, в результате выполнения инструкций
p:='Город Санкт-Петербург';
delete(s,7,6);
значением переменной s будет строка ' город Петербург'.